Foto: Ilze BirģeleĀbolkūka ar ķirbja sēkliņām
2009. gada 8. decembris
Pagatavošana
120 min
1. No pamatnei paredzētajiem produktiem samīca mīklu un novieto vēsumā.
2. Ābolus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un pārlej ar citrona sulu, lai tie nepaliktu brūni. Tad tiem pierīvē citrona miziņu, pievieno rozīnes, cukuru, 40 g sviesta, maisot karsē aptuveni 10 min. Pēc tam masā iemaisa ūdenī izšķīdinātu cieti.
3. Mīklu izrullē un klāj ietaukotā veidnē, sabaksta ar dakšiņu.
4. Virsū mīklai lej ābolu masu.
5. 10 g sviesta, medu, vanilīncukuru, pienu uzkarsē, iemaisa ķirbja sēkliņas.
6. Uzkarsēto masu lej virsū āboliem.
7. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā vienu stundu. Gatavu atdzesē. Īpaši garšīga, ja dažas stundas pastāv ledusskapī.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu