Konservējumi Ukraiņu recepte drona notriekšanai - tomāti ar plūmēm un ķiplokiem

Vivita Ļebedeva

Ukraiņu recepte drona notriekšanai - tomāti ar plūmēm un ķiplokiem

FOTO: Shutterstock.com

Kolekcijas: Veģetārās

Konservēti tomāti ar plūmēm ir īstens apliecinājums ukraiņu sieviešu drosmei. Kijevā kāda kundze, kas pamanījusi aizdomīgu dronu pie sava dzīvokļa logiem, drosmīgi rīkojusies, liekot lietā pašgatavotu marinējumu burku. "Žēl tomātu - tie bija tomāti ar plūmēm, mani mīļākie," - Ukrainas ziņu vietne Liga.net.ua stāsta Oļena. Lūk, ukraiņu lepnuma recepte no Receptes.lv arhīva apcirkņiem - gardum gardi tomātiņi ar plūmēm un ķiplokiem pieliekamā krājumiem.

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

Nelieli tomātiņi
Ķiploku daiviņas
Plūmes
Pētersīļi un kinza
Marinādei:
1 l l ūdens
100 g cukura
1/2 ēd. k. sāls
1/4 glāze/s ābolu etiķa

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.

Tomātus apakšdaļā iegriež, iegriezumā ieliek 1/2 ķiploka daiviņas. Plūmes pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, kauliņu vietā ieliek 1/2 ķiploka daiviņu.
Tīri sterilizētās burkās pamīšus ar zaļumiem saliek tomātus un plūmes (1/3 plūmes, 2/3 tomāti; bet var likt pusi uz pusi).
Burciņās pārlej ar verdošu ūdeni, uzliek vāku, ļauj nostāvēties 20 minūtes.
Ūdeni nolej un atkal uzvāra, pārlej burku saturam, pēc 20 minūtēm nolej.
Ūdeni atmēra, lai zinātu litru skaitu, pievieno marinādes sastāvdaļas, uzvāra, karstu lej burkās, burkas nekavējoties aizskrūvē, apgriež ar vākiem uz leju, kārtīgi sasedz ar segu un pilnībā atdzesē. Uzglabā vēsā vietā.

Labu apetīti!

FOTO: Vivita Ļebedeva