Iestatīt sīkdatņu parametrus
Uzkodas Marinēta menca
Kolekcijas:
Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Menca vesela (1 - 2kg)
- Sīpoli (3 gab. - palieli)
- Citrons (1/2)
- Garšiela zivīm
- Pipari
- Eļļa
- Marinādei:
- Ūdens (150ml)
- Etiķis 9% (50ml)
- Cukurs (2 ēd. karotes)
- Sāls (1 ēd. karote)
- Smaržīgie pipari (8 gab.)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Mencas pagatavošana:
-
Mencai iztīra iekšas, nogriež galvu, asti un spuras,
-
Pārgriež gareniski uz pusēm un izņem mugurkaulu un asakas (cik ven iespējams), iztīrīto sagriež 7cm platos gabaliņos,
-
Mencu ieberzē ar sāli (mazliet), pipariem, garšvielu zivīm un pārlej izspiesto citrona sulu. Atstāj uz 10 min. savilkties.
-
Sakarsētā pannā liek cepties zivju gabaliņus (1 min. viena puse, 1 min. - otra)
-
Plānās šķēlītēs sagriež sīpolu.
-
Palielā traukā kārtās liek sīpolus un mencu gabaliņus, kamēr trauks ir pilns un sastāvdaļas beigušās.
-
Marinādes pagatavošana:
-
Mazā katliņā ielej ūdeni ar etiķi, pieliek cukuru, sāli un smaržīgos piparus.
-
Uzvāra, lai parādās burbulīši.
-
Marinādi atdzesē, apmēram, līdz 60 grādiem.
-
Marinādi pārlej pāri mencas kārtojumam.
-
Un liek ledusskapī.
-
Pēc 8h marinētā menca ir gatava lietošanai.
-
Labu apetīti!
/nginx/o/2022/01/20/14318931t1h5c62.jpg)
/nginx/o/2021/04/27/13749272t1heb56.jpg)
/nginx/o/2022/01/20/14318722t1h36b2.jpg)
/nginx/o/2022/01/19/14317725t1h5006.jpg)
/nginx/o/2022/01/19/14317573t1h0395.jpg)
