Foto: Ilze BirģeleĶiploku zupa ar kūpinātu vistu
2009. gada 14. novembris
Pagatavošana
60 min
1. Kaltēto baltmaizi pārlej ar baltvīnu un atstāj izmirkt. Ķiploka daiviņas sasmalcina, sakarsētā eļļā apcep. Izmērcēto baltmaizi saberž vai sablendē ar vīnu, pārlej ceptajiem ķiplokiem., pievieno arī buljonu un uz mazas uguns vāra apmēram 20 minūtes. Tad zupā liek sagrieztu kūpinātās vistas gaļu, pievieno kariju, sāli, piparus un vēlreiz uzvāra. Lej zupas šķivjos, pievieno saldo krējumu un pārkaisa ar zaļumiem.
Uz augšu