Iestatīt sīkdatņu parametrus
Konservējumi Marinēti kāpostu salāti ziemai
Kolekcijas:
Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 10 kg kāpostu
- 2 kg burkānu
- 2 kg sīpolu
- 2 kg paprikas
- 600 g cukura
- 300 g sāls
- 1 l etiķa (9%)
- 1 l eļļas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Kāpostus saēvelē vai smalki sagriež.
-
Sasmalcina papriku un sīpolus, kā arī uz vidēja rupjuma rīves sarīvē burkānus. Parasti sīpolu un paprikas sasmalcināšanai (sagriešanai) izmantoju virtuves kombaina plāno šķēlīšu griezēju.
-
Visus dārzeņus liek lielā bļodā vai spainī un ar rokām samaisa (nevajag censties "samočkāt"). Pēc tam pievieno sāli, cukuru, eļļu, etiķi un atkal ar rokām samaisa.
-
Pēc tam tam visam ir jānostāvas (jāiemarinējas) 36 stundas.
-
Pēc tam salātus samaisa un pilda 0,5 - 1,5 l stikla burkās, kuras pēc piepildīšanas aizvāko. Pildot šos salātus burkās ir jāskatās, lai visi kāposti atrstos sulā (marinādē). Burkas ieteicams uzglabāt vēsā vietā.
-
No šo produkta daudzuma sanāk aptuveni 20 l gatavās produkcijas.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/12/03/14239221t1h9911.jpg)
/nginx/o/2021/12/03/14239076t1h7137.jpg)
/nginx/o/2021/12/03/14238159t1h730c.jpg)
/nginx/o/2020/10/22/13428298t1hf0a1.jpg)
