Marinēti kāposti ar gurķiem un āboliem
Sastāvdaļas
- Kāposti
- Gurķi
- Tomāti
- Āboli
- Dilles
- Upeņu lapas
- Marinādei:
- 2 l ūdens
- 5 ēd. k. sāls
- 5 ēd. k. cukura
- 400 ml etiķa 9%
-
Sagriež kāpostus.
-
Kārto burciņā - upeņu lapa uz diļļu kāti, kāposts, ābols, gurķis, kāposts.
- Citā burciņā atkal gurķa vietā tomāts, vai arī abi divi. Divas vienādas burciņas nekad nesanāks!
- Uzvāra marinādi, etiķi pielej pašās beigās, kad jau uguns noslēgta.
- Tad lej burciņās, liek pasterizēties 20 minūtes.
-
Aizskrūvē un apgāž otrādi, lai atdziest.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2017. gada 13. augusts 09:00
''Iet gaisā'' tad ja nav trauki tīri un ja nepasterizē. Jeb kura atkāpe no sanitāro normu prasībām noved pie sabojāta produkta.
2014. gada 20. augusts 02:38
vispār iet vai neiet gaisā ir arī atkarīgs no cukura-šogad to izbaudīju-ķiploku gurķi un marinētie gurķi uz "urrā" uzgāja gaisā.Marinētos vēl var izmantot zupās vai salātos,bet ķiploku gurķi jau ir mēslainē
2011. gada 6. oktobris 14:27
Mums jau dikti patika. Nesanāca pārāk stipri. Visiem garšoja
Komentāri