Kabaču biezeņzupa ar kausēto sieru
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
4 porcijas- Viens vidējs kabacis
- 5 kartupeļi
- 3 ēd.k. jebkāda kausētā siera
- 2 dārzeņu buljona kubiņi
- 400 ml ūdens
- Kabaci, kartupeļus nomizo, kabaci sagriež gabaliņos, kartupeļus - šķēlītēs, liek katlā ar pusi ūdens un vāra līdz mīksti, uz beigām pievienojot buljona kubiņus. Kad dārzeņi gatavi, tos sablenderē un pievieno kausēto sieru. Kad siers zupā iemaisīts, pievieno atlikušo ūdens daudzumu, katlu liek uz uguns un uzvāra līdz pirmajam burbulim.
- Zupu pasniedz ar maizes grauzdiņiem.
Komentāri