2009. gada 11. septembris
Konservējumi Tomāti bez mizas savā sulā
Par tomātiem konservu bundžās var aizmirst, jo tev būs pašam savi!
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 5 kg tomātu (3 kg atlasīti likšanai burciņā, 2 kg sulas pagatavošanai)
- 1 litram sulas:
- 1 ēd. k. sāls
- 2 ēd. k. cukura
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Daļu tomātu, kuri ir vienāda lieluma, stingri, blanšē, novelk miziņu.
-
Kārto sterilās burkās.
-
Atlikušos tomātus (var būt ar defektiem, pārāk mīksti vai lieli) katliņā sautē 10 minūtes.
-
Tad karstus izberž caur sietu. Iegūto biezsulu uzvāra, uz 1 litru pieber 2 ēdamkarotes cukuru, 1 ēdamkaroti sāls un lej burkās uz tomātiem. Bez garšvielām!
-
Burkas pasterizē un aizvāko.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/10/13/13409661t1h16a9.jpg)
/nginx/o/2020/10/15/13415142t1hd631.jpg)
