Banānu mafini ar šokolādes gabaliņiem

5 1

Sastāvdaļas

  • Milti - 300g
  • Cukurs - 200g
  • Cepamais pulveris - 1 paciņa
  • Vaniļas cukurs - 1 paciņa
  • Soda - naža gals
  • Sāls - 1/4 tējkarote
  • Ola - 1
  • Augu eļļa - 150ml
  • Jogurts - bez garšām, der biolakto 1 gab
  • Banāni - lieli 2, mazi 3
  • Šokolāde - piena, vidēji rūgta 100g
  • Mafinu formiņas

Pagatavošana

45 min.
  1. Vienā bļodā samaisa miltus, cukuru, cepamo pulveri, sodu un sāli. (esiet uzmanīgi ar sodu, var arī iztikt, ja ir cepamais pulveris)
  2. Otrā bļodā samaisa olu, eļļu, jogurtu un vaniļu.
  3. Samaisa abu bļodu sastāvu kopā, līdz veidojas vidēji bieza masa. Ja ir par šķidru, var vēl miltus pielikt.
  4. Samīca vai sablenderē banānus (iesaku mīcīt, jo tad var gadīties kāds gabaliņš banāna, kas ir ļoti garšīgi), pieliek tos klāt mīklai.
  5. Sadauza gabaliņos šokolādi. Lai nav pārāk smalki, bet lai ir pa visiem mafiniem tādi mazi, pakusuši šokolādes gabaliņi. Šis process ir sarežģīts un ķēpīgs, bet var likt lietā izdomu un griezt ar nazi vai sist ar āmuru.
  6. Mīklu liek mafinu formiņās tā, lai aizņemtu 2/3, cepjot tie piepūtīsies. Ja metāla formiņas, tās iesmērēt ar eļļu vajag, lai varētu izdabūt ārā.
  7. Cep cepeškrāsnī kamēr gatavi. Kad nedaudz padzisuši, var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Komentāri

vita 2012. gada 3. novembris 14:56
Neliku sodu. 3x125g jogurta pacinas.Ellas vieta liku sviestu. Bet sanaca ieksa pajels,taukains, loti salds, uzcelas tik nedaudz. Nesanaca sauss ka mafinam vajadzetu but:( Cepu kadas 35min!
GuntaB 2012. gada 24. marts 17:29
Pēc šīs metodes gatavoju pirmo reiz, un sanāca labi un garšīgi! Augu eļļu liku brolio. Otrā porcija sanāca labāka, mīkla bija pastāvējusi un nobriedusi. Izmantoju jogurtu Alpenrose 400g iepakojumu. Šokolādi gan neliku. Izmēģini arī tu, tev patiks!
Laura 2011. gada 9. oktobris 21:10
Cik porcijām paredzēts?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Deserti