Gardais ķiršu ievārījums
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Ievārījumam vislabāk der tumši nogatavojušies skābie ķirši.
Sastāvdaļas
- 1 kg ķiršu (bez kauliņiem)
- 0.5 kg ievārījuma cukura vai 1 kg parasta cukura
- Iztīrītas ogas pārkaisa ar cukuru un atstāj uz vairākām stundām.
- Radušos sīrupu kopā ar neizšķīdušo cukuru ber katlā un uzvāra. Karstā sīrupā ber ogas un uz mazas uguns vāra ~20 min.
-
Karstu lej burkās un aizvāko.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2012. gada 8. jūlijs 16:10
Es visus ievārījumus vāru 3 reizes .Mazliet uzvāru ,vāku virsū ,nākamajā -tāpat un trešājā ,tad uzvāru un burkās .Kāpēc? Ievārījumam nemainās krāsa ,kā tas notiek ilgi vārot un garša arī kā svaigām ogām. Galvenais ,ka nav jāstāv pie katla ilgi -
Komentāri