Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Sēņu mērcīte - mazkaloriju variants
Pagatavošana
45 min
1. Sēnes nomazgā un sagriež vai labāk saplucina ar rokām
2. Sīpolus smalki sagriež
3. Pētersīļus smalki sagriež
4. Katlā vai pannā uzkarsē eļļu un liek cepties sīpolus.
5. Pēc 2-3 min pievieno pētersīļus
6. Kad sīpoli kļuvuši caurspīdīgi ber iekšā sēnes un uzreiz samaisa. Uzliek vāku un ik pēc 3-5 min apmaisot ļauj sutināties. Jāsutina tā, lai neiztvaiko viss šķidrums, tad vajadzēs mazāk kefīra.
7. Pēc 15 - 25 minūtēm pievieno kefīru un samaisa. Ļauj uzmest burbuli un mērce gatava.
8. Labu apetīti!
9. P.S. Ja veikalā nav šāda kefīra var izmantot krējumu 10%. Var likt tikai skābo krējumu vai jaukt 50/50 ar saldo 10% krējumu.