Ieziemo skābenes, lai pavasara garšu var noķert arī gada aukstajos mēnešos.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Skābenes bez sāls ziemai
Pagatavošana
60 min
1. Nedaudz sagrieztas, tīras skābenes saspiež burciņā.
2. Burku liek katlā ar ūdeni un karsē. Skābenes sakrītas. Atkal pievieno skābenes un turpinu karsēt, kamēr virsū izveidojas suliņa. Tā, kamēr skābenes vairs nevar iestampāt.
3. Sāli neliek. Sanāk, tāds kā sterilizēšanas process. Vienā puslitra burciņā tādā veidā var iedabūt ļoti daudz skābeņu. Tad vāku virsū un aukstā vietā.
4. Lai labi garšo!
