Vienkāršā biešu zupa
Sastāvdaļas
- 3 vārītas bietes
- 2 sīpoli
- 3 kartupeļi
- 100 g speķa
- 2 daiviņa/s ķiploka
- Etiķis
- Eļļa
- Sāls
- Pipari
- Sarīvē vārītās bietes.
- Eļļā apcep smalki sagrieztus speķa gabaliņus un sīpolus (variants - var pievienot šampinjonus).
- Pievieno bietes un visu kopā apcep.
- Katliņā uzvāra 1 l ūdens, pievieno gabaliņos sagrieztus kartupeļus, vāra gandrīz gatavus.
- Pievieno apceptās bietes, sīpolus, speķa gabaliņus un vāra 10 min.
-
Īsi pirms vārīšanas beigām pievieno sakapātu ķiploku, pēc garšas sāli, piparus, etiķi.
Pasniedzot var pievienot krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri