Grilēts cūkgaļas šašliks vasarai
Sastāvdaļas
- 1.5 kg kakla karbonādes
- 1 citrona sula
- 1 apelsīna sula
- 1 ēd. k. medus
- Olīveļļa
- Svaigas koriandra (kinza) lapas (ja nepatīk koriandrs, var aizvietot ar pētersīli)
- 2-3 daiviņa/s ķiploka
- 1 sīpols
- 2 čilli pipari (ja nav, var aizvietot ar čilli pulveri)
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Sagriež gaļu gabaliņos.
- Sajauc marinādi - olīveļļu, citrona sulu, apelsīna sulu, medu, sasmalcinātu sīpolu, sakapātus zaļumus un čilli piparus, izspiež ķiploku, pievieno sāli, piparus.
-
Pārlej gaļai un marinē. Kad ievilcies, cep gatavu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri