Konditoreja un maize Filadelfijas siera kūka ar upenēm
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 2 paciņas Filadelfijas siera bez piedevām
- 1 bundža iebiezinātā piena ar cukuru
- 200 g saldā krējuma
- 1 citrons
- 1 paciņa cepumu "Selga"(Klasika)
- 300 g upeņu
- 30 g želatīna
- 30 ml ūdens
- 300 ml upeņu sulas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Kūkas formas pamatni izklāj ar sadrupinātiem cepumiem.
-
Nedaudz upeņu ieliek saldētavā priekš kūkas dekorēšanas.
-
Siera masu veido šādi: Filadelfijas sieru samaisa ar iebiezināto pienu un sakultu saldo krējumu, klāt pierīvē citrona miziņu un izspiež citrona sulu. Pievieno sablendētas upenes.
-
Želatīna pulveri (15 g) sajauc ar vārītu, karstu ūdeni un maisa 2 minūtes, tad neatdzesētu pievieno siera masai.
-
Gatavo siera masu pārlej cepumiem.
-
Upeņu sulu nedaudz uzsilda, iemaisa želatīnu (atlikušos 15 g), maisa līdz izkusis. Atdzesē un pārlej siera masai.
-
Liek ledusskapī vismaz uz 2 stundām, var arī uz visu nakti.
Pasniedzot, dekoreā ar sasalušajām upenēm.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
