Marinēti kāposti ar burkāniem
Sastāvdaļas
- 2.5 kg svaigu kāpostu
- 300 g svaigu burkānu
- 3 ēd. k. sāls
- 3 ēd. k. cukura
- 3 ēd. k. esences
- 2 l ūdens
- Kāpostus saēvelē, burkānus sarīvē skaidiņās, sajuc kopā ar kāpostiem .
- Pilda 3 litru burkā, saspiežot ar koka vālīti stingri.
- Marināde: 2 litri ūdens uzvāra, pievieno sāli un cukuru, pavāra 1 min. noņem no uguns pievieno esenci.
-
Lej marinādi virsū, atstāj pa nakti vaļēju burku, no rīta pielej atlikušo marinādi, uzliek plastmasas vāciņu, novieto vēsumā, vislabāk ledusskapī.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri