Gurķu ripiņas saldskābā marinādē
Sastāvdaļas
- Gurķi
- Klasiskie garšaugi- dilles, pētersīļi, selerijas
- Ķiploki, melnie pipari, smaržīgie pipari, lauru lapas
- 4.5 Marināde: uz 1 litru ūdens 2 ēdamkarotes sāls, 4,5 ēdamkarotes cukura, 1-1,5 ēdamkarotes etiķa esences
- Nemizotus gurķus sagriež apm.līdz 1cm ripiņās.Izmantoju gurķus, kuri estētiski glīti neizskatās burkā- gari, šķībi līki.
- Burkā (vislabāk 0,5 vai 0,7 l) ieliek sagrieztus garšaugus, ķiplokus, garšvielas, pēc tam - blīvi gurķu ripiņas.
- Pārlej ar iepriekš sagatavoto, mazliet padzisušo marinādi.
- Karsē, līdz gurķi sāk mainīt krāsu.
- Burkas aizvāko.
- Labu apetīti!
2009. gada 29. oktobris 19:30
Droši! Savu laiku atpakaļ paziņai neizauga dārzā gurķi un viņa samarinēja siltumnīcas gurķus, nekādas vainas!
2009. gada 7. jūlijs 10:15
vai šadi var pagatavot arī garos siltumnīcas gurķus?
Komentāri