Cūkgaļu sagriež gabalos, liek traukā, kārto kārtām.
Tad virsū ber garšvielas sāli, ripās sagrieztus tomātus, ripās sagrieztus sīpolus. Garšvielas, sāli starp katru kārtu un tā atkārto, kamēr produkti izlietoti, pēc 2 stundām var cept. Tomātus un sīpolus lieto kā piedevu pie šašlika.