Marinēti gurķi ar sinepju sēklām
Sastāvdaļas
- 5 kg gurķu
- 200 g sinepju graudiņu
- 2 sīpoli
- 1/2 ķiploka
- Uzlējumam:
- 3 l ūdens
- 150 g sāls
- 0.5 l etiķa
- 300 g cukura
- Gurķus nomazgā, sagriež šķēlītēs.
- Ieliek emaljētā traukā.
- Uzvāra ūdeni ar cukuru, sāli un etiķi.
- Karstu uzlējumu uzlej gurķiem.
- Pēc pāris stundām uzlējumu nolej, izkāš un vēl reizi uzvāra.
- Gurķus liek burkās.
- Apbārsta ar sinepju graudiem un sagrieztiem sīpoliem un ķiplokiem.
-
Uzlej uzlējumu un sterilizē apmēram 10 minutes.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 1. augusts 16:16
Jā sterilizē , bet domāju, ka nepieciešams ilgāk kādas 20 min 80 grādu temperatūrā. Galvenais jāskatās, lai gurķi paliek gaiši zaļi:)
2013. gada 19. jūlijs 09:24
tie gurkisi beigas jakarsee ? un ja jaa cik grados
Komentāri