1. Kruasānu iegriež, bet nepārgriež tā, lai ir vieta produktiem. Iekšpusē iekārto salātlapas.
2. Uz salātlapām kārto mazsālītu lasi, kurš sagriezts šķēlītēs.
3. Uz laša uzsmērē nedaudz grieķu jogurta un virsū liek tomātu šķēlītes. Ja vēlās, var papildināt ar jūras sāli. Virsū vēl salātlapu un "aizver" kruasānu.