Pavasara mērce
Kolekcijas:
Veģetārās
Var lietot kā karstu tā aukstu, Var sasldēt ziemai. Īpaši laba pie steika vai cūkas cepēša
Sastāvdaļas
- 1 sauja lakšu (savvaļas kiploki)
- 1 sauja jauno skābeņu
- 2 kāti jauno rabarberu
- 1 sīpols- vidēji liels
- 1 iepakojums selerijas kātu (čemurs)
- 100 ml skābā krējuma
- Eļļa cepšanai
- Sāls pēc garšas
- Sīpolu nomizo sasmalcina, visus dārzeņus nomazgā, rabarberus nomizo, visus rupji sagriež .
- Uz pannas eļļā apcep vispims sīpolu, pēc tam pievieno dārzeņus, izmaisa apcep.
- Pievieno nedaudz ūdens un zem vāka sautē 40 minūtes - kamēr mīksti un ūdens iztvaikojis. Atdzeē.
-
Visu masu samaļ blenderī, uzlej atpakaļ uz pannas, pievieno krējumu un uz mazas uguns vāra 5 minūtes. Pievieno sāli izmaisa un vēl 1 minūti pavāra.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri