Brokoļu - kartupeļu biezenis ar krēmsieru
Oriģinālajā receptē saldā krējuma vietā tiek izmantots vistas biljons, kā arī brokoļiem un krēmsieram tiek pievienots Parmezānas siers.
Sastāvdaļas
- 1 brokolis (var ņemt vienu paku saldētu brokoļu)
- 2-3 videji kartupeļi
- 100 g krēmsiera
- 100 ml saldā krējuma
- Sāls =
- Pipari
- Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un tvaicē līdz mīksti. Brokoli sadala gabaliņos (ja lieto saldētus, tad šī daļa atkrīt).
- Kad kartupeļi gatavi, liek tvaicēties brokoļus.
- Kartupeļus pārliek bļodā un saspaida/sastampā.
- Virtuves kombainā liek krēmsieru, pievieno sāli un piparus un tvaicētos brokoļus (kad tie jau palikuši mīksti).
-
Pielej saldo krējumu un visu samaļ līdz pabiezi - šķidrai konsistencei. Lej virsū kartupeļiem un uzmanīgi samaisa.
Var ēst tāpat, vai izmantot kā piedevu kādam gaļas ēdienam.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri