Slinkā pilsētas veča zupa
Sastāvdaļas
- 500 g jauktas maltās gaļas
- 2 bundžas konservētu pupiņu
- 2 vidēji burkāni
- 1 liels sīpols
- 2 ēd. k. tomātu pastas
- 1.5-2 l ūdens
- Sāls
- Graudu pipari
- Eļļa cepšanai
- Notīra burkānus un sīpolus, sagriež, vai izmanto rupjāko rīvi un sarīvē.
- Liek uz pannas sagrieztos dārzeņus, pievieno malto gaļu un visu cep.
- Kad viss apcepies, pievieno sāli, piparus un tomātu pastu, visu kopā paautē.
- Katlā ielej ūdeni, pieber piparu graudiņus un liek iekšā apcepto gaļas - dārzeņu masu. Visu vāra, līdz burkāni mīksti.
-
Beigās pievieno konservētas pupiņas bez šķidruma. Visu kopā vēl pavāra 5 minūtes. Pagaršo - ja nepieciešams, pievieno sāli, piparus.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri