1. Mērce: 1 tējkarote sinepju, 1—2 ēd. karotes etiķa, 100—150 g krējuma, sāls un cukurs pēc garšas.
2. Sagatavoto zivi sagriež gabaliņos un vāra garšvielu novārījumā. Samaisa sinepes ar etiķi, sāli un cukuru, pievieno krējumu, labi izmaisa. Gatavo zivi sakārto traukā, pārlej ar mērci, apkārt liek vārītus kartupeļus, pārkaisa sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus.