2007. gada 28. februāris
Konditoreja un maize Kanēļa rullīši ar glazūru
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 1.5 glāze/s miltu
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 1/2 tējk. sāls
- 1/2 tējk. sodas
- 1.5 tējk. sausā rauga
- 1 ēd. k. augu eļļas
- 3/4 glāze/s sojas piena
- 1/4 glāze/s cukura
- 2 ēd. k. kanēļa
- 1/8 glāze/s izkausēta margarīna
- 1/2 glāze/s pūdercukura
- 1 ēd. k. sojas piena
- 1 tējk. vaniļas eskstrakta
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C.
-
Vispirms sajauc sausās sastāvdaļas - miltus, cepamo pulveri, sāli, sodu, raugu. Tad pievieno sojas pienu (30°C) un eļļu. Visu labi samaisa, līdz izveidojas lipīga mīkla.
-
Izkausē margarīnu un atsevišķā trauciņā sajauc kanēli un cukuru.
-
Mīklu sadala divās daļās. Izrullē 10 x 20c m taisnstūri. Ja mīkla līp, nedaudz apkaisa ar miltiem. Mīlklu pārklāj ar pusi izkausētā margarīna, atstājot nenoziestus 2 cm no garākās malas, un apkaisa ar pusi no cukura/kanēļa maisījuma.
-
Gareniski sarullē un sagriež ~2 cm platos gabaliņos. Kārto uz cepešpannas, kas noklāta ar cepamo papīru. To pašu atkārto ar pārejo mīklu.
-
Cep 9-12 minūtes.
-
Glazūrai: pūdercukuru sajauc ar vaniļu un 1 ēd. k. sojas piena. Pārklāj rullīšus uzreiz pēc izņemšanas no cepeškrāsns.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
