Baklažāns ar parmigiano
Sastāvdaļas
- Sīpols,ķiploks, olīveļļ, sāls ,cukurs, baklažāns,olas, tomāti savā sulā, parmigiano siers
- Olīveļļu pannā uzkarsē, apcep smalki sagrieztu sīpolu un baklažānu sagrieztu. Atsevīšķi sablenderē tomātus savā sulā, kam pievienoti ķiploki, sāls un cukurs. Pārlej baklažāniem.Nedaudz pasautē un pārlej ar sakultām olām. Uz 5 min ieliek cepeškrāsnī. gatavu pārkaisa ar sagrieztu parmigiano sieru.Ļoti labi garšos arī sajaukts ar novārītiem spageti makaroniem.
Komentāri