Kartupeļu desas
Sastāvdaļas
- 10 -12 lieli kartupeļi
- 2 -3 sīpoli
- 200 g žāvēta speķa
- Sāls
- Malti melnie pipari
- Cūku zarnas
- Krējums
- Eļļa
- Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves. Speķi sagriež kubiņos un apcep kopā ar sakapātiem sīpoliem, sajauc ar kartupeļiem, pieliek sāli un piparus pēc garšas un pilda zarnās. Galus aizsien. Desiņas apcep uz pannas, tad liek sakarsētā cepeškrāsnī apmēram uz pusstundu.
- Pasniedz pārlietas ar skābu krējumu.
2013. gada 28. novembris 12:37
īstas kartupeļu desas taisa nevis ar žāvēdu spēki, bet ar škvarkām, kas paliek pārli no cūku zarnu tauku kausēšanas. Kartupeļus nerīvē, bet griež kuminos kā rosola. Vēlams pildīt resnajās cūku zarnās. Neko labāku dzīvē neesmu ēdis.
Instagram
Komentāri