Vistas fileja ar zaļumu pildījumu
Ja neesat fritēšanas cienītāji, tad fileju var strauji apcept pannā, sakarsēta eļļā, un tad uz 10 minūtēm ielikt krāsnī.
Sastāvdaļas
- 4 vistas filejas
- 150 g sviesta
- 100 g zaļumu - dilles, pētersīļi
- Garšvielas putnu gaļai
- 1 ola
- 200 g rīvmaizes vai pat vairāk
- Eļļa tāda, lai tajā var vārīt
- Vistas filejas izklapē ar gaļas āmurīti, bet saudzīgi, lai neizjūk.
- Zaļumus sakapā un sajauc ar mīkstu sviestu.
- Pagatavoto maisījumu liek vistas filejas viducī un to aizrullē.
- Vienā traukā sakuļ olas, otrā traukā ieber rīvmaizi. Liek karsēties eļļu.
-
Sagatavotos rullīšus apviļā olā, tad rīvmaizē un tā 2 reizes. Fritē eļļā, līdz vista zeltaina.
Pasniedz ar rīsiem vai ceptiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri