Iestatīt sīkdatņu parametrus
Zupas Soļanka gardēžiem
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 300 g cūkgaļas krūtiņas
- 300 g žāvētas, cauraugušas cūkgaļas
- 150 g novārītu nieru
- 4 vidēja lieluma burkāni
- 4 sālīti gurķi
- 3 vidēja lieluma sīpoli
- 100 g zaļo un melno olīvu
- 2 ēd. k. kaperu
- Ūdens
- Eļļa
- Citrons pasniegšanai
- Skābais krējums pasniegšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Cūkgaļu novāra, izņem no buljona un atdzesē.
-
Atdzesēto un žāvēto gaļu nieres un sālītos gurķus sagriež salmiņos.
-
Sīpolus sagriež gabaliņos un liek eļļā uz sakarsētas pannas apcept. Kad sīpoli paliek dzeltenbrūni, klāt pievieno sagrieztos gurķus.
-
Uz otras pannas nelielā daudzumā eļļas apcep smalki sarīvētus burkānus.
-
Sagriezto gaļu, nieres un abu pannu saturu pievieno buljonam un vāra 15 min.
-
Pasniedz pievienojot olīvas, kaperus, citrona šķēlīti, smalki sagrieztu zaļumus un krējumu.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/10/12/14133097t1h5735.jpg)
/nginx/o/2021/11/25/14221759t1hc01f.png)
/nginx/o/2021/11/26/14223740t1h06c3.jpg)
