Sarkano pupiņu sautējums ar sieru

5 1

Sastāvdaļas

  • 250 g sarkano pupiņu
  • 100 g brinzas, fetas vai kāda cita svaigā siera
  • 2 sīpoli
  • 1 tomāts
  • 1 saldais sarkanais pipars
  • Olīveļļa
  • Svaigas dilles
  • Lauru lapas
  • Koriandrs
  • Čillī pulveris
  • Saldās paprikas pulveris
  • Sāls

Pagatavošana

120 min.
  1. Pirms gatavošnas pupiņas nomazgā un atstāj ūdenī 12 stundas. Izmērcētās pupiņas liek vārīties. Sīpolus sagriež plānās šķēlītēs un neželojot eļļu apcep zeltaini brūnus. Kad pupiņas vārījušās stundu, pieliek sīpolus. Saldo piparu sagriež sīkos gabaliņos un pieliek pupiņām, kad tās vārijušās stundu un 20 min. Pievieno garšvielas (koriandru saspaida ar ēdamkaroti). Pēc 10-15 min pieliek sagrieztu tomātu, var arī neblanšēt to. Kad sautējums ir gatavs, liek sieru (vislabāk brinzas)sagrieztu vidēja lieluma gabaliņos un smalki sagrieztas dillītes, sieram ir jāizkust. Pirms pasniegšanas ir jāizņem lauru lapas.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni