Kuskuss ar vistas fileju un dārzeņiem
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 250 g vistas filejas
- 200 g burkānu
- 150 kg selerijas sakņu
- 100 g sīpolu
- 1 glāze/s sausa kuskusa
- 2 ēd. k. sasmalcināta svaiga bazilika
- 2 ēd. k. olīveļļas
- 1 tējk. ķiploku sāls
- 1 kubiciņš sausā vistas buljona
- 2 glāze/s karsta ūdens
- Mazos gabaliņos sagriež vistas fileju, sarīvē burkānus un seleriju, sasmalcina sīpolus.
- Sakarsētā eļļā vispirms nedaudz apcep gaļu, tad pievieno burkānus, seleriju un sīpolus, turpina cept apmēram 5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot.
- Pa to laiku sagatavo buljonu.
- Saceptajai gaļai un dārzeņiem pieber baziliku, ķiploku sāli, pielej buljonu un pašās beigās pieber kuskusu.
-
Kārtīgi izmaisa un uzkarsē, līdz maisījums sāk vārīties. Tad ņem nost no plīts, uzliek vāku un gaida 8 minūtes, kamēr kuskuss uzbriest.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 6. aprīlis 13:16
Lieliska recepte! Tiks gardi un veselīgi! Mūsmajās ienācis kuskuss uz palikšanu!:) No sirds paldies, Solveiga!:)
Selerijas vietā pievienoju svaigi sagrieztus pētersīļus. Tas dod ēdienam feinu svaigumiņu.
Selerijas vietā pievienoju svaigi sagrieztus pētersīļus. Tas dod ēdienam feinu svaigumiņu.
2015. gada 8. decembris 16:35
Ljoti garshiigi! Lai arii neesmu selerijas saknes fans, shajaa eedienaa taa lieliski iederas! Arii beerniem garsho. Esmu sho recepti pievienojusi savaam pastaaviigi roteejoshajaam recepteem. Paldies!
2013. gada 4. decembris 16:18
O jāā! Kuskuss! Šito brīnumu atklāju Vācijā, strādā, pat tādiem kadriem kā man, reti kad ieēdu šāda veida izstrādājumus, bet ar dārzeņiem, vistas fileju... perfekto!!
Komentāri