1. Ķirbi sagriež gabaliņos, aplej ar ūdeni un sautē mīkstus.
2. Pievieno nomizotus, sagrieztus ābolus un cukuru.
3. Izmaisa un vāra, kamēr āboli gatavi.
4. Pirms vārīšanas beigām pievieno sarīvētu baltmaizi un , maisot, vāra 5 minūtes.
6. Pievieno olas dzeltenumus.
7. Iecilā saputotus olu baltumus.
8. Masu liek ietaukotā un ar rīvmaizi izkaisītā veidnē.
10. Pasniedz ar krējumu vai ievārījumu.