Torte ''Putna piens''
Sastāvdaļas
- 1/2 paciņa margarīna (mīkstu)
- 200 g sviesta
- 2 glāze/s cukura
- 3 olas
- 2 glāze/s piena (200 ml)
- 2 ēd. k. kakao
- 1 glāze/s miltu
- 3 ēd. k. mannā
- 100 g konjaka vai ruma
- 1/2 tējk. sodas
- Nedaudz etiķa vai citronskābes
- 1 lielā tāfelīte melnās šokolādes
- ½ paciņumargarīna sajauc ar vienu glāzi cukura (200g).
- Pakāpeniski pa vienai iemaisa 3 olas,iemaisa½ tējkaroti sodas un pāris pilienus etiķi, iemaisa 2 ēdamkarotes kakao un 1 glāzi miltu.
- Pēc tam iesmērētā pannā masu liek cepties - tā būs tortes 1. kārta.
- Ielej katliņā 2 glāzes piena, 1 glāzi cukura, 3 ēd. k. mannā (ar kaudzi), vāra apmēram 5 min.Pēc tam atdzesē.
- Ieliek putotājā 200 g mīksta sviesta un atdzesētu izvārīto mannu. Putojot pakāpeniski iemaisa 100 g konjaka vai ruma. Saputoto krēmu liek, lai atdziest, pēc tam uzklāj virsū 1. kārtai un liek atkal aukstumā.
- 3 tējk. cukura un 3 ēd. k. piena, uzsilda un ieliek gabaliņos salauztu šokolādi (Lukss).
-
Kad viss izkusis (uzvārīt nedrīkst), siltu lej virsū divām iepriekšējām kārtām. Ļauj lai sastingst, tad var baudīt kūku.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri