Pikantie dārzeņi

4 1

Sastāvdaļas

  • 100 g paprikas
  • 500 g tomātu
  • 200 g burkānu
  • 200 g sīpolu
  • 300 g kabaču
  • 200 g baklažānu
  • 100 g visu iespējamo zaļumu
  • 100 g augu eļļas
  • Ķiploki
  • 25 g citronu sulas vai 3% etiķa
  • Sāls, cukurs, melnie un sarkanie pipari, lauru lapas

Pagatavošana

30 min.
  1. Dārzeņus nomazgā, notīra, sagriež nelielos gabaliņos, tomātus applaucē un noņem tiem mizu. Katliņā ielej augu eļļu un liek dārzeņus-vispirms tos, kuru sautēšanas laiks ir ilgāks. Sāli, cukuru, citrona sulu vai etiķi, piparus, ķiplokus pievieno sautēšanas beigās. Šim sautējumam jābūt ar saldskābu garšu - maigāku vai pikantāku - pēc izvēles.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni