Kabaču salāti ziemai
Sastāvdaļas
- 2 kabači
- 1 kg sīpolu
- 1 kg paprika
- 2 kg tomātu
- 1 gl.eļļa
- Sāls,cukurs,esence pēc garšas
- Sīpolus samaļ apcep eļļā caurspīdīgus,
- pievieno kabačus(nomizo,izņem sēklotni,
- samaļ), samaļ tomātus un papriku pievieno
- un vāra 40min.15min pirms vārīšanās beigām
- pievieno sāli un cukuru, 3min pirms vārīšanās
- beigām pievieno esenci vai etiķi.Karstu pilda
- burciņās un aivāko.
Komentāri