:format(webp)/nginx/o/2021/09/15/14071143t1h05b0.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2025/02/26/16686836t1h5909.jpg)
Izvārīt kartupeļus – kas var būt vieglāks par šo, vai ne? Bet vai tu zināji, ka, lai tie būtu pēc iespējas vērtīgāki, rudenī kartupeļi jāliek vārīties vienā ūdens temperatūrā, bet pavasarī pavisam citā?
Abonentiem
Vai labi zini, ka pareizi vāri kartupeļus?
Par to, kā ūdens temperatūra, kurā liek nomizotos kartupeļus pirms vārīšanas, ietekmē rezultātu, atbildes sniedz Dārzkopības institūta Pārstrādes tehnoloģiju un bioķīmijas nodaļas vadošā pētniece Dr.sc.ing. Dalija Segliņa.