Dārzeņu zupa ar lasi. Ilustratīvs attēls.
Dārzeņu zupa ar lasi. Ilustratīvs attēls. Foto: Anna Shepulova/Shutterstock.com

Klasiski lasi redzam ceptu vai grilētu kopā ar dārzeņiem vai mazsālītu/kūpinātu uz uzkodu galda, bet nevajag sevi ierobežot. Lasis izcili iederas dažādās zupās. Svarīgākais ir atcerēties, ka lasis nav ilgi jākarsē un zupā tas jāliek gatavošanas procesa beigu daļā, ja vien no galvas un asakām, kur klāt ir vēl gaļa, sākumā nevāra buljonu. Lai labi garšo!