Ģimenes uzņēmums no Baldones izcīna otro vietu Eiropas "street food" čempionātā Vācijā

Tiesības pārstāvēt Latviju čempionātā uzņēmums ieguva septembra vidū Āgenskalna tirgū, piedaloties Latvijas "street food" festivālā, kurā tika noskaidroti šī gada labākie Latvijas ielu ēdināšanas kultūras uzņēmumi.

"Street food" ir ēdiens vai uzkodas, ko var iegādāties un ēst uz ielas vai sabiedriskās vietās. Tas bieži ir vienkāršs, viegli pagatavojams un parasti tiek pasniegts ērtās porcijās, ko viegli var ēst, staigājot vai stāvot.

Sacensībās Vācijā uzņēmums "Augs. Raugs. Garšaugs" piedalījās divās kadegorijās - sendviča un veģetārajā. Sendviča kategorijā uzņēmums startējis ar Bao maizīti ar liellopa vaigiem, mango-avokado salsu, mango pikanto majonēzi, kimčī un Briseles kāpostu čipsiem. Veģetārajā kategorijā viņi ieguva otro vietu un tādu pat vietu saņēma arī sacensību kopvērtējumā.

"Augs. Raugs. Garšaugs" ir divu cilvēku ģimenes uzņēmums no Ķekavas novada, kuru izveidojuši Ieva un Gatis Neimaņi.

Uzņēmuma dalību čempionātā atbalstīja Ķekavas dome, piešķirot 1000 eiro.