Cidonijas sīrupā. Ilustratīvs attēls.

Saulaini dzeltenās cidonijas ir cidonijas koka āboli, kurus nereti mēdzam dēvēt par latvieša citronu, jo tikpat dzelteni un arī skābi ir šie augļi. Kārtīga rudens velte, kas bagāta ar C vitamīnu. Tā kā svaigā veidā cidonijas ir cietas, skābas un kopumā ne visai baudāmas, tās lielākoties konservē, gatavojot sukādes, sīrupus, kompotus un ievārījumus. Koši, garšīgi un arī veselīgi – kādu karoti C vitamīna un sīrupa pievienot, piemēram, siltai tējai cukura vietā.

Komentāri