Apdraudēta "Prosecco" un citu Eiropā iecienītu vīnu ražošana (2)

Dzirkstošais vīns "Prosecco" tiek ražots Itālijas ziemeļaustrumos, Friuli-Venēcijā Džūlijā un Veneto reģionā no aromātiskām "Prosecco" vīnogām. Par "Prosecco" bieži runā kā par vieglu un vienkāršu vīnu, jo tā ražošanā neizmanto klasisko fermentāciju pudelēs – kā franču šampanietim vai spāņu kavai.

Taču vīnogu raža ievērojami sarūk laikapstākļu dēļ. Jaunā pētījumā, kas publicēts žurnālā "iScience", secināts, ka "vīnogu raža ir apdraudēta".

Ekstremāli laikapstākļi apgrūtina īpaši "Prosecco" ražotājus. Pēkšņi, intensīvi nokrišņi izraisa augsnes eroziju. Savukārt sausums ir vēl viena problēma, kas ārkārtīgi ietekmē augu apūdeņošanu.

Šogad "Prosecco" ražotājus pārpludināja milzīgi pavasara nokrišņi un krusas, kam sekoja tveicīgi karsta vasara.

Klimata pārmaiņu izraisītie nestabilie laikapstākļi var samazināt Itālijas vīnogu ražu līdz pat piektdaļai, lēš ražotāji.