Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča

Vai var sēņot bez naža?

Apšubeka rokā sievietei.
Apšubeka rokā sievietei. Foto: Andrey_Kl/Shutterstock.com

Joprojām tiek lauzti šķēpi par to, vai drīkst mežā lasīt sēnes ar visām to saknēm. Lai gan nevajadzētu, jo par to spriests gana. Tomēr allaž der atcerēties, ka kādam sēņotājam šīs ir pirmais gads mežā un daudzas lietas var šķist pavisam jaunas. Tāpēc vietā ir teiciens, ka atkārtošana ir zināšanu māte.

Daudzi cilvēki joprojām uzskata, ka sēnes mežā obligāti jāgriež ar nazi, citādi tās tajā vietā vairs neaugs.

Bet šāds uzskats ir aplams. Sēņu augšanu tajā vietā nekādi neietekmē tas, vai esi to izcēlis ar visu saknīti vai nogriezis.

Tomēr, ja esi izlēmis sēņot bez naža, esi saudzīgs pret mežu un sēni uzmanīgi izcel no sūnām nevis veido rakumus. 

Daudzi sēņu griešanai priekšroku dod pavisam praktisku apsvērumu dēļ. Asais palīgs samazina gružu un smilšu daudzumu groziņā, kā arī var pārbaudīt un, ja vajag, atbrīvoties no kāpuriņiem, kas jau iemitinājušies sēnē.

Un kā tu tiec pie kārotās sēnes? Nobalso!

Atgādinām - liec groziņā tikai tās sēnes, kuras patiesi pazīsti!

Receptes.lv iesaka
TVNET jaunākie raksti
Uz augšu