Rabarberu plātsmaizes, kūkas un deserti ir neatņemama maija mēneša sastāvdaļa, bet ir jāļaujas eksperimentiem un jāizmēģina arī kas jauns. Vai zini tādas plakanas želejas končas, kas pārklātas ar saldskābeniem graudiņiem un tautā iesauktas par "mēlītēm"? Līdzīgu gardumu var pagatavot no pašmāju rabarberiem, un būs krietni veselīgāk!
Saldskābās rabarberu "mēlītes"
Bez cukura neiztikt, lai pagatavotu rabarberu "mēlītes", toties, gatavojot šādas, iztiksi bez visādām krāsvielām, garšas pastiprinātājiem un citām nevēlamām piedevām.
Pie tam darbiņš it nemaz nav ne sarežģīts, ne arī ļoti laikietilpīgs.
Kas jādara?
- Rabarbers jāsagriež pavisam plānās strēmelītēs, jāapber ar cukuru un jāļauj, lai tas atsulojas.
- Tad šīs strēmelītes vienā kārtā kārto uz cepamā papīra un liek krāsnī 105 grādos uz aptuveni 40 minūtēm.
- Kad rabarbera strēmelītes kļuvušas mīkstākas un lipīgas, ņem no krāsns ārā, apviļā vēlreiz cukurā, un gatavs!
Iedvesmai apskati video:
@citronele RABARBERU KONFEKTES ! 🍯🍬#latvia #fyp #gatavot #rhubarbcandy ♬ original sound - OTP Control
@missemmatroupe I HAD TO 😍🍭 #rhubarbcandy #rhubarb #healthylifestyle #recipes #foodie #foodtiktok #summervibes #candy #fyp #viral ♬ BREAK MY SOUL - Beyoncé
@fossilgarden #stitch with @ainslieadrian , rhubarb sour belt sweets #gardening #selfsufficient #homemade #recipes #Rhubarb #sourcandy ♬ Running Up That Hill (A Deal With God) - Kate Bush
@wontwans Tried this tasty 2-ingredient rhubarb candy trick from @chefpaullillakas 🍬 #foodtiktok #recipesoftiktok #candy ♬ original sound - Carter Harrell Music