/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
:format(webp)/nginx/o/2022/10/27/14924343t1hbf38.jpg)
Pienāk laiks, kad mazos Latvijā audzētos gurķīšus lielveikalu plauktos nomaina garie gurķi. Un kas pārsteidzoši - mēs mēģinām atbrīvoties no plastmasas maisiņu un citu līdzīgu plastmasas iepakojumu jūras, bet katrs garais gurķis apvilkts ar plēvi.
Kāpēc garie gurķi tiek iepakoti plēvē? (1)
Skaists, garš Latvijā audzēts gurķis, bet... ak, apvilkts ar plēvi. Turklāt nepārstrādājamu.
LTV raidījums "4. studija" ar jautājumu, kāpēc, vērsās pie SIA "Getliņi EKO" agronoma Guntara Strauta.
Speciālists skaidro, ka Getliņos tiek audzēti 250-300 gramu gurķi, jo standarta svarā jeb 400 gramu smagi gurķi patērētājam atgādina kabačus un tos pērk retāk, kā arī ar mazāku svaru tie ir gardāki.
Bet kāpēc plēve? Viss ūdens zaudēšanas dēļ. Kā izrādās, ja gurķim ir viegli apvītuši gali, tas nebūt nenozīmē, ka gurķis ir vecs. Dārzenis ir zaudējis ūdeni. Agronoms norāda, ka dienas laikā gurķis zaudē aptuveni 10 gramus ūdens, un, jo mazāks gurķis, jo tas ir redzamāk.
Katrs gurķis tiek iesaiņots, lai aizkavētu ūdens zudumu un dārzenis būtu ilgāk svaigs - kā tikko no siltumnīcas.
Cik daudz sver viena gurķa iepakojums un vai plānots mainīt iepakošanas veidu, skaties raidījuma sižetā: