Ziemā sulīgie un aromātiskie dārzeņu "ikri" izcili garšos uz maizes, bet tos var izmantot arī kā piedevu zupām, sautējumiem un gaļas ēdieniem. Kaut gan "ikru" gatavošanas metodes ir dažādas, secinājām, ka daudzām no tām ir kāds vienojošs elements - lai piešķirtu dārzeņu masai ikriem raksturīgo graudaino struktūru, sastāvdaļu sasmalcināšana nereti tiek uzticēta gaļas mašīnai. Lūk, 8 receptes čaklajiem konservētājiem!