Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča

Vai sēnes obligāti jānogriež ar nazi?

Baravika un nazis grozā. Ilustratīvs attēls.
Baravika un nazis grozā. Ilustratīvs attēls. Foto: Soloviova Liudmyla/Shutterstock.com

Latvieši ir īstena sēņotāju tauta, tas nudien nav noslēpums nevienam. Bet visi sēņotāji nav vienādi - atšķiras iecienītākās sēnes, gadalaiki, kad doties mežā, ekipējums un pats sēņošanas process.

Ierastākais skats mežā - sēņotājs ar kādu galvassegu, slapjā laikā gumijas zābakiem, kādu groziņu vai spainīti un rokās nazi.

Bet vai tiešām nazis ir obligāts rīks tam, lai sēni no sūnām iedabūtu groziņā?

Sarunā ar portālu "LSM" Latvijas Nacionālā dabas muzeja Botānikas nodaļas vadītāja, mikoloģe Inita Dāniele atklāj, ka uz mežu var doties arī bez naža, jo sēni no sūnām var arī izcelt. Mikoloģe gan uzsver, ka tas jādara ļoti prātīgi un saudzīgi, lai nesabojātu augsnes virskārtu.

Pieredzējušākie sēņotāji, kuriem nav nepieciešams rūpīgi apskatīt visu sēni, lai noteiktu, kas tā ir un vai nav indīga, priekšroku dod tomēr sēnes griezt ar nazi, tādējādi parūpējoties par to tīrību, jo grozā nonāks mazāk augsnes daļu.

Svarīgākais apzināties, ka abi veidi ir labi, sēnēm nekaitē neviens no tiem, jo sēnēm nav sakņu, bet vairojas tās ar sporām.

Receptes.lv iesaka
TVNET jaunākie raksti
Uz augšu