Lieliskā šampinjonu zupa ar sieru

4 1
Lieliskā šampinjonu zupa ar sieru
Foto: Depositphotos.com
Kolekcijas: Veģetārās
Bieži vien piemirstam, ka arī sēnes varam izmantot zupā. Ja nav sēņu sezona, tad šampinjonus veikalu plauktos atradīsim visu cauru gadu, tāpēc nesmādēsim tos. Kopā ar dārzeņiem un kausēto sieru iegūsi gardu un sātīgu zupiņu!

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 200 g šampinjonu
  • 2 palieli sīpoli
  • 2 burkāni
  • 4-5 palieli kartupeļi
  • Dzintara kausētais siers ar sēņu garšu
  • 3 kubiņini sēņu buljona
  • 1.5 l ūdens
  • Lociņi

Pagatavošana

40 min.
  1. Sagriež visus dārzeņus - sākumā sīpolus, izmērs pēc paša ieskatiem, es griežu smalki.
  2. Pēc tam sagriež burkānus pusripiņās, kartupeļus kubiņos un sēnes šķēlītēs.
  3. Uzliek vārīties ūdeni, pa to laiku apcep sīpolus nedaudz brūnīgus, apcep arī burkānus.
  4. Kad ūdens sāk vārīties, liek iekšā buljona kubiņus un apceptos sīpolus un burkānus. Kad burkāni jau pamīksti, tad liek iekšā kartupeļus un vāra līdz pusgatavi, tad pieliek sēnes.
  5. Vāra kamēr gatavs, tad pieliek sieru - es liku nedaudz vairāk kā pus paciņu, bet var arī vairāk. Kārtīgi izmaisa, lai siers izkūst.
  6. Lej bļodiņās, uzber virsū sagrieztus lociņus. Var piēst klāt kādu speķa pīrādziņu. Vienkārši lielisks ēdiens.

    Labu apetīti!
    Lej bļodiņās, uzber virsū sagrieztus lociņus. Var piēst klāt...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

ieva no UK 2016. gada 5. septembris 21:32
Mmm tiessam garda zupa..
Ance 2013. gada 18. decembris 11:06
Ļoti garšīga.. es gan nedaudz pārveidoju, pieliku klat nedaudz apceptus žāvētas gaļas gabaliņus, puravu un ķiplociņu.. sanaca super... + vel grauzdētas zaļās maizītes ar lokiem un ķiplociņu.. mmmm
Ginta 2013. gada 4. septembris 18:08
Garda gan! :)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas