Vistas veltnis

5 1

Sastāvdaļas

  • 1 vista
  • 200 g baltmaizes
  • 1.5 glāzes piena vai saldā krējuma
  • 150 g sviesta
  • 4 olas
  • 200 g svaigu sēņu
  • 1 sīpols
  • 1 pētersiļu sakne
  • Melnie maltie pipari
  • Sāls

Pagatavošana

1 min.
  1. Vistu nomazgā un nosusina. Nogriež spārnus un kājas. Mugurā pārgriež ādu un uzmanīgi novelk. Noliek uz salvetes, caurumus aizklāj ar ādas gabaliem no kājām, liek pildījumu, satin, piedodot ruletes formu.
  2. Pildījuma gatavošana: vistas gaļu samaļ, pieliek izmērcētu baltmaizi, vēlreiz samaļ. Pieliek sviestu, jēlas olas, sāli, piparus un samaisa. Šajā masā iejauc nelielos gabaliņos sagrieztas apceptas sēnes.
  3. Ruleti ietin salvetē, stingri sasien. Liek kastrolī, pieliek sāli, sīpolu, pētersiļu sakni un vāra līdz gatavībai. Atdzesē šajā pašā buljonā. Pasniedz sagrieztu šķēlēs.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni