Foto: Ina FominovaVistas veltnis
2005. gada 20. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Vistu nomazgā un nosusina. Nogriež spārnus un kājas. Mugurā pārgriež ādu un uzmanīgi novelk. Noliek uz salvetes, caurumus aizklāj ar ādas gabaliem no kājām, liek pildījumu, satin, piedodot ruletes formu.
2. Pildījuma gatavošana: vistas gaļu samaļ, pieliek izmērcētu baltmaizi, vēlreiz samaļ. Pieliek sviestu, jēlas olas, sāli, piparus un samaisa. Šajā masā iejauc nelielos gabaliņos sagrieztas apceptas sēnes.
3. Ruleti ietin salvetē, stingri sasien. Liek kastrolī, pieliek sāli, sīpolu, pētersiļu sakni un vāra līdz gatavībai. Atdzesē šajā pašā buljonā. Pasniedz sagrieztu šķēlēs.
Uz augšu