1. Austersēnes sagriež mazos kubiņos, vai strēmelītēs. Pannā apcep apm. 5 min.pievieno sāli un piparus. Uzlej ūdeni, lai nosedz, un sautē tik ilgi, kamēr ūdens ir iztvaikojis, tad lej virsū saldo krējumu. Vāra, kamēr uzburbuļo! Pati varu ēst ar karotēm! Garšīgi!