1. Kāpostu sarīvē uz rupjās rīves. Ja nav kombaina vai kādas citas ierīces, tas var būt laikietilpīgs process. Sarīvētajiem kāpostiem pievieno nedaudz cukura, citronskābes un sāls. Ar roku izmīca, lai sāk izdalīties sula. Samaisa ar krējumu. Pagaršojot var noteikt, kas vēl ir jāpieliek.