Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Zoss cepetis ar ingveru
Pagatavošana
150 min
1. Labi notīrītai zosij bez iekšām iekšpusi un ārpusi ierīvē ar sāli un ingveru. Ieliek cepešpannā ar griezumu uz leju, pielej zosu ķidu buljonu un sautē zem vāka apmēram stundu.
2. Pēc tam cepešpannas vāku noņem, apkaisa ar ķimenēm, un zosi apcepam brūnu. Cepšanas laikā zosi apgrozām, aplaistam ar gaišo alu un cepšanas taukiem. Brūni izcepto zosi sadalām porcijās un pasniedzam ar baltmaizes knēdeļiem, vai arī ar kartupeļiem un sautētiem sarkanajiem kāpostiem.
3. Labu apetīti!
Uz augšu